在台灣一定要嘗過的人氣年菜美食:
台南鄉親大排長龍搶跟扁拍照根據國防部聯合餐廳一週菜單規劃,「聖誕週」晚餐包含醬汁烤肋排、潛艇堡、香料烤雞、巨無覇漢堡、現烤披薩、義大利麵及茶葉蛋、加熱滷味等,相當豐富;聯合餐廳李明峻中士表示,因軍中經費有限,必須以便宜食材做出美味食物,像是在冬天,蔬菜類A菜,以及季節水果橘子、甜柿等,都是當季好吃又便宜。
一年一度聖誕節將至,國防部聯合餐廳官兵也依部長馮世寬指示,精心籌劃「聖誕週」晩餐加菜,除了巨無覇漢堡、焗烤義大利麵等美食,毎晚還推出麵包、泡芙、水果及馬卡龍主題的「手工聖誕樹」,全由聯合餐廳官兵們設計製作,盼帶給大家滿滿的聖誕味;而馮世寬也接連兩日前往餐廳用餐,與官兵一同拿起餐盤盛菜,還端著巨無覇漢堡,一桌桌與官兵分享,展現十足親和力。
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傍晚步入聯合餐廳廚房,忙碌的官兵們正著手準備晚餐,而桌上兩份「手工聖誕樹」特別吸引大家目光。主要發想的聯合餐廳黃上興中士表示,「聖誕週」加菜餐點除了巨無覇漢堡、創意小麵包,還有泡芙聖誕樹、馬卡龍聖誕樹等,是參考網路上的麵包聖誕樹製作,而自己平時也會弄一些「創意」,供弟兄加菜。
▲國防部聯合餐廳「聖誕週」播放應景音樂,還推出巨無覇漢堡、手工聖誕樹。(圖/記者季相儒攝)
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馮世寬在23日傍晚也前往聯合餐廳吃晚餐,與官兵一同拿起鐵餐盤夾菜、盛飯,看見「巨無覇漢堡」時,則笑說「今天還有!這麼大一個」,昨天自己也拿了一塊,「欸很好吃耶!」隨後,他也端起一整盤漢堡,前往各桌與官兵分享,並打趣稱「好像聖誕老人」。
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記者楊佳穎/台北報導
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黃上興接著指出,手工聖誕樹以玉米粉、餡料支撐,而基底則是「三角錐」鋪上一層鋁箔紙,外觀再填上鮮奶油固定,並放上馬卡龍、水果及小裝飾;弟兄們看到成品也很開心,直呼「哇!聖誕樹耶」。聯合餐廳曾冠蓉上兵也笑說,最困難的地方是數量計算與「排整齊」,而馬卡龍製作上就必須花費快兩天時間,泡芙則需要半天。
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